Question

在探究“沸腾的规律”的实验中，如图（a）（b） 所示，图    是水沸腾时的情况．当水温上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图象，如图所示．由此可以判断出当地的大气压    1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）． 为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取    的措施．

Answer

水在沸腾前后，各水层温度会影响其汽化和液化的进行，再加上水的压强的影响，因此，气泡在冒出时的情形是不同的；根据水的沸点与气压的变化规律可判断当地大气压的大小；为了缩短水加热的时间，可考虑从减少水量和提高初温等方面着手．
【解析】
水沸腾时，各水层的水同时汽化，气泡不断得到补充，而且越往高处，压强越小，所以气泡会越来越大，图（a）符合这一特点；
读图象可知，水在低于100℃便沸腾了，根据水的沸点随气压的减小而降低，说明当地的大气压小于1标准大气压；
为了减少从开始加热到沸腾的时间，可以采取提高水的初温、减少水的质量等措施．
故答案为：（a），小于，减少水的质量（或提高水的初温）．