Question

为了比较水和食用油的比热容的大小，同学们准备做如图所示的实验：在两个完全相同的烧杯中分别装有质量、初温分别相等的水和食用油，用两个相同的酒精灯给水和食用油分别加热．小强同学设计的实验数据记录表格如下表所示．请你根据已有知识做出判断：

	质量（g）	升高10℃所需的时间（s）	升高20℃所需的时间（s）	升高30℃所需的时间（s）
食用油	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）质量相等的水和食用油升高相同的温度时，______吸收的热量多．
（2）在此实验中，小强同学想用加热时间的长短来表示水和食用油______．

Answer

（1）两个相同的酒精灯对其加热时，即表明在相同的时间内两种物质所吸收的热量是相同的，所以加热时间的长短，表明液体吸收热量的多少，于是观察相同质量的水和煤油在升高相同的温度时所需加热时间长短即可判断哪一种液体吸收的热量多；
（2）据上面的分析能判断出水和煤油的吸热能力的不同是用加热时间的长短来表示．
【解析】
（1）因为使用两个相同的酒精灯对其加热时，即表明在相同的时间内两种物质所吸收的热量的多少是相同的，所以在质量相同的水和食用油，升高相同的温度时，水的加热时间长，说明水吸收的热量多；
（2）由上分析可知，使用两个相同的酒精灯对其加热时，酒精灯对其的加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多，故实验中用加热时间的长短表示水和食用油吸热的不同；．
故答案为：（1）水；（2）吸热的不同．