Question

冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”，即缓慢地吹气，手感到暖和，这是因为    ；如果使劲向手上吹气，手会更冷，这又是因为    ．

Answer

（1）蒸发快慢的影响因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面上空气流动速度．温度越高，表面积越大，空气流动越快，液体蒸发越快．
（2）液化是放热的，汽化是吸热的．汽化包括两种方式：蒸发和沸腾．
（3）改变物体内能的两种方式：做功和热传递．
【解析】
冬天手觉得冷时，向手上“哈气”是从口中哈出气体中的水蒸气液化时放热，放出的热量通过热传递被手吸收了，手的内能增加，手会感到暖和．
若使劲儿向手吹气，则是加快手表面空气流动，使手表面的水分蒸发加快，水分蒸发时从手上吸热，所以手不但不会暖和，反会觉得更冷．
故答案为：水蒸气液化向手放热，手上的水蒸发从手上吸热．