Question

早晨小威的妈妈用豆浆机打豆浆，从开始加热到豆浆煮熟的过程中豆浆的内能______（填“增大”、“减小”或“不变”），煮好的豆浆香气四溢的原因是分子在______，小威在边吃早餐边听天气预报时发现北京比大连的昼夜温差大，是因为水的______．

Answer

（1）煮豆浆的过程中消耗了电能，转化成豆浆的内能．
（2）我们闻到周围物体的气味是分子运动的结果．
（3）水的比热容较大，同样受热或冷却的情况下，吸收或放出相同热量，但水的温度变化比沙小．
因此，在白天同样吸热时，沙子的温度升高的快，水的温度升高的慢；夜晚同样放热时，沙子的温度降低的快，水的温度降低的慢．
【解析】
（1）从开始加热豆浆到煮熟，消耗了电能，使豆浆的温度升高了，所以内能增加了．
（2）煮好的豆浆温度很高，香气分子无规则运动的速度加剧，所以“香气四溢”．
（3）水的比热容较大，白天，在相同的吸热条件下，水的温度升高的少，夜晚，放出相同的热量，水的温度降低的少，昼夜温差较小；而砂石和泥土的比热容小，在相同的吸热条件下，沙石和泥土的温度升高的多，夜晚，放出相同的热量，沙石的温度降低的多，昼夜温差较大．
故答案为：增大；无规则运动的速度加剧；比热容大．