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下列有关厨房的物理知识,说法不正确的是( ) A.拧开香油瓶盖香味扑鼻,说明分子...

下列有关厨房的物理知识,说法不正确的是( )
A.拧开香油瓶盖香味扑鼻,说明分子在做无规则的运动
B.菜刀刀口磨得很锋利,是为了增大压力
C.挂勺子用的塑料挂钩的吸盘,是大气压的作用
D.饺子在油中煎比在水中煮容易焦,说明油的沸点比水高
闻到香味是分子运动的结果;刀口磨得锋利是为了增大压强;大气压将吸盘压在墙壁上;油的沸点高,可以把食物加热到很高的温度. 【解析】 A、拧开香油瓶盖香味扑鼻,是分子运动的结果,不符合题意; B、菜刀刀口磨得很锋利,是通过减小受力面积的方法来增大压强,并非增大压力,符合题意; C、将挂钩吸盘内的空气挤出,是大气压将吸盘紧紧地压在墙壁上,不符合题意; D、油的沸点比水的沸点高很多,所以饺子在油中可以被加热到一个很高的温度,比在水中容易焦,不符合题意; 故选B.
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考点分析:
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