解决此题需要掌握：
声音的传播是需要介质的，它既可以在气体中传播，也可以在固体和液体中传播，但不能在真空中传播；
防治噪声污染可以从噪声的产生、噪声的传播及噪声的接收这三个环节进行防治；
音色反映的是声音的品质与特色，它跟发声体的材料和结构有关．
【解析】
A、声音不能在真空中进行传播，选项说法错误，不符合题意；
B、禁止汽车鸣笛是在声源处减弱噪声，选项说法正确，符合题意；
C、声音在空气中的传播速度为340m/s，在液体中和固体中的传播速度更快些，选项说法错误，不符合题意；
D、乐器的发声结构不同，所以不同的乐器会发出不同的声音，因此我们可以通过音色辨别是何种乐器，选项说法错误，不符合题意；
故选B．
