Question

汽车散热器常用水作为冷却剂，这是利用了水的    较大的性质；当汽车散热器散热时，通过    方式改变了水的内能．

Answer

（1）水的比热容大，说明相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多．
（2）改变内能的方法：一是做功，二是热传递．
【解析】

（1）水的比热容最大，和其它物质比较，降低相同温度吸收热量多，所以汽车散热器常用水作为冷却剂；
（2）散热时，在发动机和水之间发生了热传递，改变了发动机的内能，是通过热传递的方式改变的．
故答案为：比热容；热传递．