Question

夏天，当我们从冰箱冷冻室里拿出冻肉放在案板上，过一段时间后，会发现冻肉表面结出一层“白粉”，这层“白粉”实际是小冰晶，是空气中的水蒸气遇到温度低的冻肉    （填写物态变化名称）形成的．冰箱需要定期除霜，除霜时将冰箱断电，冰箱门打开，霜变成水后用干布蘸干，“霜变成水”是    （填写物态变化名称）过程．俗话说“霜前冷，雪后寒．”其中“雪后寒”的原因是    ．

Answer

（1）物质由气态直接变成固态的现象叫做凝华；
（2）物质由固态变成液态的现象叫做熔化，熔化吸热．
【解析】
（1）空气中的水蒸气遇到温度较低的冻肉凝华成小冰晶附着在冻肉表面，形成“白粉”；
（2）霜变成水，由固态变成液态，是熔化现象；
（3）雪熔化过程需要吸收热量，导致气温降低，导致”雪后寒”．
故答案为：凝华；熔化；熔化吸热．