Question

李刚同学在做水的沸腾实验时，记录了水的温度随时间变化的数据如下表．根据表格回答下列问题：

时间min		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
温度℃	50	55	60	65	70	75	80	85	90	95	98	98	98	98	98

①实验中测得水的沸点是______．水在沸腾时温度______（逐渐升高，保持不变，逐渐降低）．
②李刚从实验中的得到启示：在煮食物的时候，可以在把水烧开后将火______（调大，调小），这样可以用同样的时间把食物煮熟，但能节约燃料．
③李刚在实验中还发现，在将水加热至沸腾所用的时间较长，请你帮他想出一种可以缩短加热时间的方法______．
④若李刚在第一次实验中绘得水沸腾的图象如图中c所示．则他改进实验缩短加热时间后再次绘得的图象应该是______．

Answer

（1）水在常温下，吸收热量，温度不断升高，达到一定温度时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水此时的沸点．
（2）只要维持水的沸腾，水温会保持在沸点，尽量采用小火会更节省燃料．
（3）将水加热至沸腾所用的时间较长，说明吸收的热量太多，水吸收热量的多少更水的质量、初温有关，从这两个影响因素考虑．
（4）水的沸点跟气压有关，跟初温、质量多少都没有关系．
【解析】
①水不断吸收热量，温度从50℃升高到98℃，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃．
水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
②煮食物时，水沸腾之后，保持水的沸腾，尽量采用小火，可以更省燃料．
③把水加热至沸腾，水吸收热量的多少跟水的质量、初温有关，减小水的质量或用温水来提高水的初温．
④无论减小水的质量，还是提高水的初温，减少了加热时间，但是此时的气压不变，水的沸点不变．
故答案为：①98℃；保持不变；②调小；③用温水（答案不唯一）；④b．