Question

液体汽化有两种方式：    和    ．我国新疆的吐鲁番地区修建庞大的地下灌溉工程--坎儿井，就是减少输送过程中的水的    ．

Answer

汽化有两种方式：蒸发和沸腾；
影响蒸发快慢的因素是有液体的温度、液体表面积的大小、液体上方空气流动的速度．据此分析回答．
【解析】
汽化有蒸发和沸腾两种方式；
坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，可以减小液体的温度、液体上方空气流动的速度，从而减小蒸发；坎儿井也有管道，也减少了水的渗漏．
故答案是：蒸发，沸腾；蒸发和渗漏．