Question

在“观察水的沸腾”的实验中：
（1）请你在图中大致画出沸腾时的不同深度A、B处气泡的大小；
（2）图中所示的温度是______℃．

（3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，数据如下表：

时间（min）		1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度（℃）	88	90	92	94	96	98	98	98	98	98

该同学观察现象，分析数据后得出如下结论：
A．沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．
B．前5min水吸收热量，温度升高
你还可能总结的结论有：①______；②______．
（4）在“观察水的沸腾”的实验中，为了缩短时间，可以采取哪些措施？至少说出两条．
（5）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，从壶嘴喷出一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？

Answer

（1）水沸腾时，产生大量气泡，由于温度相同，不再考虑温度对气泡大小的影响，只考虑深度不同时液体压强的影响即可；
（2）先观察温度计的分度值，再确定液柱上表面对应的温度值；
（3）分析表中数据，根据温度随加热时间的变化情况得出结论；
（4）影响加热时间长短的因素有：是否加盖、水量多少、水的初温、火焰大小等，可以从这几个方面进行考虑；
（5）首先搞清楚“白气”是小水珠，是由于水蒸气液化形成的，再考虑周围温度对水蒸气液化的影响．
【解析】
（1）沸腾时，杯中水温保持不变，根据液体压强随深度增加而增大的特点可知，A点位置浅气泡大，B点位置深气泡小，如图所示．
（2）图中温度计的分度值是1℃，温度计的示数是92℃．
（3）分析表中数据可以得到以下信息：水在沸腾过程中温度保持不变；水沸腾需要吸热；5～9min内水的温度不变等．
（4）为了使加热时间缩短，可以给杯子加上盖子、减小水的质量、提高水的初温、增大酒精灯的火焰等．
（5）“白气”是由于水蒸气液化形成的小水珠，而靠近壶嘴处温度较高，水蒸气不容易发生液化．
故答案是：（1）如下图；

（2）92；
（3）①水的沸点是98℃；
②水在沸腾过程中温度保持不变；水沸腾需要吸热；5～9min内水的温度不变等；
（4）给烧杯加盖子；减少水量；提高水的初温；加大火力；
（5）靠近壶嘴处温度较高，水蒸气不易液化．