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用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?

用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?
液体的沸点跟气压有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.液体沸腾时温度保持不变,沸点越高,液体沸腾时温度越高,食物越容易煮熟. 【解析】 高压锅密封好,锅内产生的水蒸气可以增大气体压强,从而提高水的沸点,水沸腾后温度保持不变,因此饭菜在高温的环境下可以很快地煮熟.
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考点分析:
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冰的体积变大还是变小?
在物理小组活动的时候,小明提出了这样一个问题:“水在结冰的时候体积如何变化?”小刚立即做出了回答:“根据物体热胀冷缩的性质,水结冰时的体积当然是变小的.”但小红提出了相反的意见:“如果体积变小的话,那么冰的密度会变大,冰将会沉入水中.但事实上冰会浮在水面上,所以体积应变大.”
到底谁对谁错呢?小刚提出了通过实验去解决这个问题,并提出了自己的实验方案:“在小药瓶中装满水,放到冰箱中使水完全凝固,然后看看冰面是下降了还是升高了,不就行了吗?”大家都赞同这个方法,于是他们立即动手实验.于是他们在小容器中装满水后放入冰箱让它结冰,结果发现冰面是向上凸起的.
再请回答下列问题:
(1)从小明他们的实验中,可以得到什么结论?______
(2)这个实验经历了:A.猜想与假说;B.设计实验;C.归纳结论;D.进行实验;E.提出问题.小明他们采取的步骤顺序是:______
(3)这种现象会产生什么危害?请举出一个例子.______
(4)用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快,为什么?
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星期天早晨,小涛正准备练习书法,刚刚把墨汁倒入盘中一半小辉和小刚来找他,他们就一起出去了,晚上小涛回家后发现盘中的墨汁已经干了,而没盖盖儿的瓶中的墨汁却几乎没减少.
(1)生活中还有很多类似的现象,请你举出一例:______.由此我们可以猜想到:液体蒸发的快慢可能与液体的表面积有关.请你对上面的猜想进行验证,提供的器材如下:一杯水、两块玻璃片、酒精灯、扇子、滴管.
(2)从给定的器材中选出需要的器材:______
(3)实验步骤:______
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妈妈在做菜时问小刚,你知道花生油的密度是多少?
(1)小刚想:花生油是油类,它的密度应该比水小.于是他滴了一滴油在水中,发现油浮在水面上,由此可以证明他的猜想是______的(填“正确”或“错误”).
(2)到学校后,他做了如下实验:先用调节好的天平测出烧杯和花生油的总质量为150g,然后将一部分花生油倒入量筒中,再测出剩余花生油和烧杯的质量为107.6g,读出量筒中花生油的体积,如图所示,最后算出花生油的密度.请你将测得的结果填入下表中.
烧杯和花生油的总质量(g)烧杯和剩余花生油的总质量(g)量筒中花生油的质量(g)量筒中花生油的体积(cm3花生油的密度
(g/cm3
150107.6
(3)图乙是他在实验结束后整理器材时的情景,其中操作不规范的是______

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为鉴别某金属块的材料,先将该金属块放在调好的天平上,测出它的质量,然后将它放进盛有水的量筒内,测出金属的体积.天平平衡时右盘中的砝码和游码的示数以及量筒中水面先后的位置如图甲和乙所示.该金属块的质量是______g,它的体积是______cm3,算出它的密度后查表可知该金属可能是______(填物质名称).
金属
密度ρ(kg/m38.9×1037.9×1032.7×10311.3×10310.5×103
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如图所示,在调节天平横梁平衡时,发现指针偏向分度盘(平衡标牌)的左侧,这时应将天平横梁右端的平衡螺母向______调.(填“左”或“右”)

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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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