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夏天,有人用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶外,希望牛奶不致很快变质,这是利...

夏天,有人用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶外,希望牛奶不致很快变质,这是利用水    时从牛奶    热的道理.
汽化是指物体由液态变成气态的物态变化过程. 蒸发是汽化的一种,是缓慢的汽化现象. 蒸发时需要从周围吸收热量. 【解析】 夏天,用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶,由于湿毛巾中的水分蒸发时从周围吸热,是牛奶的温度降低,所以,可以延长牛奶的保质时间. 故答案为:蒸发;吸.
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考点分析:
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