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初中物理试题 >
厨房中包含着许多物理知识．如：用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感...
厨房中包含着许多物理知识．如：用手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于 的缘故；在水中下饺子，饺子不会焦；在油中煮饺子，饺子易焦，其原因是 ；冬天，碗中的水结冰，该过程 （填“吸热”或“放热”）．
考点分析：
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为了确定风向，可以把手臂侵入水中，然后向上举起，手臂的哪一面感到凉，风就从哪一面吹来，试说明原理，并举出一个相同原理的例子．答：风吹来的那一面手臂上的水
的快，从手臂上吸收
多，手臂的这一面感到凉，风就从这一面吹来举例：
．
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在电冰箱里从压缩机送来的气态氟利昂在冷凝器中
，从而
（吸收、放出）热量，把热排到冰箱外；而在电冰箱的蒸发器内，液态氟利昂迅速
，从而
（吸收、放出）热量，使冷冻室内的温度降低．
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清晨草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气
形成的，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了
的缘故．
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如图是某物质熔化时其温度随时间变化的图象，根据该图象你能获得哪些有价值的信息，请写出两条：
信息一：
；
信息二：
．
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关于沸腾，下列说法中不正确的是（ ）
A．液体吸热后就会立即沸腾
B．液体温度达到了沸点一定会沸腾
C．液体温度达到沸点时继续加热，一定会沸腾
D．蒸发和沸腾都是只在液体表面发生的汽化现象
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