盛满水的铝壶放在燃气炉上加热不会被烧坏，但没有盛水的空铝壶放在燃气炉上加热就会被烧坏，严重时还会引发火灾．这是什么原因？
考点分析：
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夏天游泳时，一上岸就感到凉快；当有风吹来时，更觉得冷．为什么？
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下表记录了某物质熔化时测得的实验数据，据此回答问题：
| 时间/min | | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 |
| 温度/℃ | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 | 80 | 80 | 80 | 85 | 90 |
（1）此物质是______（填“晶体”或“非晶体”），其判断根据是______；
（2）此物质的熔点是______℃；
（3）此物质从开始熔化到熔化结束花的时间约为______min．
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图甲为某同学做“观察水的沸腾”实验时测沸水温度的情形，由于操作错误，他发现温度计读数大于100℃，他的错误是
．纠正错误后，他观察到水沸腾时，温度计的读数如图乙，则水的沸点是
℃．
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干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要
，所以这个温度计的读数要比另一个的读数
，若空气中的水蒸气含量很大，则两个温度计的示数差值将
．（选填“大”或“小”）
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夏天用冰块来冷藏食品是利用冰熔化时要
，北方的冬天在菜窖里放几桶水防冻，是利用水结冰时要
．
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