Question

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水的自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化的图象如图所示．由图象可知：
（1）水的沸点是______℃．
（2）做上述实验时的环境温度（即室温）应在______℃左右．
（3）沸腾前水温随时间变化的特点是______．
（4）水沸腾时的气泡现象如图中的______（选填“a”或“b”）图所描述一样，水在沸腾时吸热，温度会______（选填“继续升高”、“降低”或“保持不变”）．

Answer

（1）要掌握沸点的概念，知道标准大气压下水的沸点是100℃．
（2）停止加热后，水会由于放热而降温，直到温度与室温相同为止．
（3）了解沸腾前和沸腾时的特点：沸腾前吸热，温度不断升高，但开始升高得快，后来升高得慢；沸腾时吸热，但温度保持不变．
（4）要正确解决此题，需要了解液体沸腾前和沸腾时的现象．沸腾前气泡在上升过程中，体积减小，到液面时消失；沸腾时产生大量气泡，气泡在上升过程中体积增大，最后破裂．水在沸腾时吸热，温度不变．
【解析】
（1）从图象可以看出，水在沸腾时的温度是100℃，所以水的沸点是100℃，当时气压是标准大气压．
故答案为：100；等于．
（2）从图象可以看出，水在冷却时，温度到20℃水温不再变化，所以当时室温应在20℃左右．
故答案为：20．
（3）从图象可以看出，温度较低时，水吸热温度升高得快，快到沸点时，温度升高得慢．
故答案为：水在没有沸腾之前，吸收热量，温度低时升温较快，温度高时升温较慢．
（4）开始时，水还没有沸腾，上部的温度低，气泡遇冷收缩；当沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积增大．所以a图是沸腾时的现象．
水沸腾时吸收的热量用于使水变成水蒸气，不用于提高液体温度，所以此过程中温度保持不变．
故答案为：a；保持不变．