Question

在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小明开始计时，每隔1min记录一次水的温度．然后，小明根据实验数据绘制了如图所示的温度随时时间变化的图象．
（1）由图象可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为______min．
根据图象可以推断，如果在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是______℃．
（2）实验中水的沸点低于100℃，你认为可能是______造成的．（只需要写出一个可能原因）

Answer

（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．找出开始沸腾的时间，确定水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间．
（2）实验中水的沸点低于100℃，原因是多方面的，从水的沸点与大气压的关系：气压越高，沸点越高；温度计的读数等角度分析．
【解析】
（1）水加热到第5min开始沸腾，所以水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为t=5min-1min=4min．
根据图象可以推断，如果在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是99℃，正好到达水的沸点．
故答案为：4；99．
（2）水的沸点与大气压有关，气压越高沸点越高．实验中水的沸点低于100℃，所以有可能是气压低于标准大气压；也有可能是水中含有杂质或温度计不准确造成的，（其它答案合理同样给分）．
故答案为：实验室的气体压强低于标准大气压．