解决此题的关键是知道各种物态变化的名称和它们的吸放热情况.物质从气态变成液态称为液化.
【解析】
A、烧开水时从壶嘴冒出的水蒸气温度较高,与外面的空气存在温度差,水蒸气放出热量液化成小水珠,就是我们所看到的“白气”.此选项符合题意.
B、水洒在地上一会儿就没了是因为水吸收热量变成了水蒸气,属于汽化的蒸发现象.此选项不合题意.
C、空气流动越快,液体蒸发的越快;夏天扇扇子加快了人身上汗液的蒸发,液体蒸发需要吸收热量,所以人觉得凉快.这是汽化现象而不是液化现象.此选项不合题意.
D、吃冰棒时,冰棒在嘴里熔化需要吸收热量,所以可以解热.此选项不合题意.
故选A.