Question

超声清洗及超声碎石是利用声能    的性质工作的，而回声定位则利用了声能    的性质．

Answer

声音可以传递信息，如：隆隆的雷声预示着一场可能的大雨，“声呐”的利用、医用“B超”等；
声音能够传递能量，如：利用声波来清洗钟表等精细的机械，“超声波碎石”等．
【解析】
根据声音可以传递信息，也可以传递能量．超声清洗及超声碎石是利用声能传递能量的性质工作的，而回声定位则利用了声能传递信息的性质．
故答案为：传递能量；传递信息．