温度是用来表示物体的的物理量．水银温度计是利用液体的性质制成的．

我们把物体的冷热程度叫做温度，因此温度是用来表示物体的冷热程度的物理量．常用的温度计（酒精温度计、水银温度计）都是根据液体的热胀冷缩性质制成的．解；（1）我们把物体的冷热程度叫做温度，因此温度是用来表示物体的冷热程度的物理量（2）水银温度计是利用液体的热胀冷缩性质制成的．故答案为冷热程度；热胀冷缩．

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