Question

如图所示是医生检查患者牙齿的情景．其中涉及到两方面的物理知识：一是利用金属小平面镜     ，能观察到牙齿背面的情况；二是在金属小平面镜放入口腔前，先要将它放在酒精灯上烤一烤，以免水蒸气在镜面上     形成水雾．

Answer

平面镜属于反射镜，能对光线进行反射成像；人呼出的水蒸气温度较高，若遇到温度低的平面镜，水蒸气就会发生液化形成小水滴，镜面就变得模糊不清．烤一烤，升高了镜子的温度，也就防止了水蒸气液化．
【解析】
口腔科医生用平面镜成像方便地观察不容易直接看到的部位，平面镜成像是利用了光的反射；烤一烤，是为了使平面镜的温度升高，以免水蒸气在镜面上液化形成水雾．
故答案为：对光的反射，液化