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夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为 ，使水温下降．冬天对着手“哈气”...

夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为    ，使水温下降．冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水气遇冷    ，使手表面温度升高．
（1）影响液体蒸发快慢的因素有温度、表面积、液体表面上方的空气流动； （2）物质由气态变成液态成为液化现象，液化过程放热． 【解析】 （1）对着开水吹气，加快了空气流动，从而加快了水的蒸发，蒸发吸热会使热水温度降低的快； （2）冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水蒸气遇冷液化放热，使手表面温度升高的缘故． 故答案为：加快蒸发吸热，液化放热．
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考点分析：
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