大气压的测量运用了平衡法，即大气压值与水银柱产生的压强相等，或与水柱的压强相等，在记住托里拆利当时所测水银柱高度760mm后，运用平衡法就可得到大气压的数值和水柱的高度了．
【解析】
根据托里拆利实验，760mm水银柱产生的压强就等于大气压的大小，人们将最早由托里拆利测出的水银柱高度的大气压称为标准大气压；
通过计算P=ρgh=13.6×103kg/m3×9.8N/kg×0.76m≈1.01×105Pa，即标准大气压数值为1.01×105Pa；
支持水柱的高度h===10m；
故答案为：760、1.01×105、10；
