Question

某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图2中A、B所示，则图中______是水沸腾前的情况，图中______是水沸腾时的情况；

（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第______分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸点为______℃，水在沸腾过程中温度______．（选填“升高”、“不变”或“降低”）；
（4）在右图3中以时间为横轴，温度为纵轴，据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长．为了缩短实验的时间，可以采取的措施______．（写出一条即可）

Answer

沸腾时吸热但温度保持不变，故实验表格中一开始还未沸腾时温度是上升的，沸腾后温度应该是保持不变的．
【解析】
（1）沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．如果是还未沸腾的，气泡在上升过程中遇到周围温度较低的水，水蒸气反而会液化成水，气泡会不断变小．
（2）从表格中可见，温度在第14分钟达到98℃后保持不变，即开始沸腾，此后温度应该都是98℃，故第17分钟数据95℃是错误的．
（3）从表格中可见，温度在第14分钟达到98℃后保持不变，即开始沸腾，此时的温度98℃即水的沸点，沸腾过程中温度保持不变．
（4）根据表格数据进行描点，然后用平滑曲线把所有点连接起来．具体见答案图．
（5）要缩短完成实验的时间，也就是缩短沸腾前的加热时间，可以采用的方法有：盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
故本题答案为：
（1）B；A．
（2）17．
（3）98℃；不变．
（4）

（5）用温水．