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冻豆腐里面有小孔的成因是:( ) A.豆腐自身冻缩而成 B.豆腐自身膨胀而成 C...

冻豆腐里面有小孔的成因是:( )
A.豆腐自身冻缩而成
B.豆腐自身膨胀而成
C.外界的冰雪扎进豆腐里而成
D.豆腐里面的水受冻先结冰,再熔化成水后而成
首先要弄清豆腐产生“小孔”的原因,再根据其中发生的物态变化现象来进行判断. 【解析】 “冻豆腐”的特点是有很多小孔.豆腐有很多水分,放入冰箱水受冷就会凝固,水凝固时体积要变大;拿出来,凝固的小冰晶要熔化,体积减小,所以冻豆腐上有很多小孔. 故选D.
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考点分析:
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