Question

如下2、3图所示，用酒精灯给烧瓶中的水加热至沸腾，不移走酒精灯，再压进去部分空气到烧瓶内的，你所看到现象：    ．然后移走酒精灯，让烧瓶中的水稍冷却，再把烧瓶内的空气抽出一部分，你又能看到现象：    ．说明：    ．

Answer

沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象；
沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热；
沸点与气压有关，气压越高沸点越高．
【解析】
（1）因为沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热，当水沸腾时，不移走酒精灯，再压进去部分空气到烧瓶内，由于气压变高了，所以沸点升高了，水的温度达不到沸点，虽继续吸热，但是不能沸腾；所以看到的现象是：停止沸腾．
（2）移走酒精灯，让烧杯中的水稍冷却，再把烧瓶内的空气抽出一部分，瓶内气压降低，沸点降低，此时沸点可能会比水的温度还要低，这时水会消耗自身能量而沸腾，所以又看到的现象：重新沸腾．
说明：水的沸点与气压有关．当气压越高，沸点越高，反之，沸点则越低．
故答案为：停止沸腾；重新沸腾；水的沸点与气压有关．当气压越高，沸点越高，反之，沸点则越低．