Question

在“观察水的沸腾”的实验中，小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图8中a、b所示．则（1）图中______是水在沸腾前的情况，图一中______是水在沸腾时的情况．
记录的实验数据如下表所示：

时间/min	…	5	6	7	8	9	10	11	12	…
温度/℃	…	91	93	97	98	98	98	98	98	…

（2）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是______℃．
（3）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是：______．
（4）小明实验时发现，水从加热到沸腾时间过长，造成这种现象的原因可能是______（给一种原因即可）
（5）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中

时间/min		5	10	15	25	35	45	55	65	70
温度/℃	98	71	55	45	35	28	24	22	22	22

小明通过描点画出图二所示的水温随时间变化的曲线．
①根据表中的实验数据可推知，小明做上述实验时的环境温度（即室温）应在______℃左右．
②根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是______．

Answer

（1）沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（2）液体在沸腾时温度会保持不变，沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．
（3）水的沸点受外界大气压的影响，气压越低，沸点也越低．
（4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．
（5）水自然冷却，当温度保持不变时，其温度等于环境温度；水在高温时散热快，所以温度降低得快，低温时散热慢，所以温度降低得也慢．
【解析】
（1）a图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况；b图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．
（2）水从第8min温度保持98℃不再改变，但要不断吸收热量，所以此时水的沸点就是98℃．
（3）水的沸点低于100℃说明可能此时的外界大气压小于1标准大气压．
（4）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
（5）水在自然冷却过程中，将热传给周围空气，由图象可以看出，当温度降低到22℃时，不再变化了，说明环境温度为22℃；由图看出温度变化特点是，先快，后慢，再不变．
故答案为：（1）b；a；
（2）98；
（3）此时的大气压小于1标准大气压；
（4）水的质量太大；
（5）22；沸水的温度逐渐降低，并且降低的速度越来越慢，最后保持不变．