Question

在探究“水的沸腾”的试验中，对水加热，可以观察到：
（1）沸腾前，水的温度不断______，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______还未到达液面就消失了．
（2）沸腾后，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，一直上升到液面而破裂．
（3）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过______的方式使水汽化而成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气______形成的．

Answer

解答此题从以下知识点入手：
（1）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
（2）水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水变为水蒸气进入气泡，气泡越来越大．
（3）物质由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；．
【解析】
（1）沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小还未到达液面就消失了．
故答案为：升高；减小．
（2）沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
故答案为：不变；变大．
（3）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过蒸发的方式使水汽化而成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气遇冷液化形成的小水珠．
故答案为：蒸发；液化．