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把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这...

把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟.造成这种差别的主要原因是( )
A.萝卜分子间存在空隙,易扩散
B.炒菜时萝卜是运动的,盐分子更容易进入萝卜中
C.炒菜时温度高,分子热运动更激烈
D.盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力
需要根据分子热运动与温度有关,温度越高,分子的热运动越剧烈进行解答. 【解析】 A、萝卜分子间存在空隙,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意; B、萝卜的运动不是分子的运动,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意; C、分子热运动加快,炒菜时,温度升高,分子热运动就加快了,符合题意; D、盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力,与分子的运动速度无关,不影响扩散的快慢,不符合题意; 故选C.
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考点分析:
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