（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
【解析】
A、凸面镜可以扩大视野，是光的反射现象，不符合题意；
B、岸边的树木和房屋在水中的倒影，是平面镜成像现象，属于光的反射，不符合题意．
C、铅笔好像在水面上折断了，属于光的折射现象．符合题意．
D、日食，是由当月亮位于地球和太阳的中间时，太阳射向地球的光线被月亮挡住了而形成的，其成因是光的直线传播．不合题意．
故选C．
