（1）压强在物理上就是表示压力的作用效果的物理量，其定义采取了比值定义法，取压力与面积的比值定义为压强．
（2）减小压强的方法：压力一定时，受力面积越大，压强越小；受力面积一定时，压力越小，压强越小．
（3）增大压强的方法是：压力一定时，受力面积越小，压强越大；受力面积一定时，压力越大，压强越大．
【解析】
（1）物体单位面积上受到的压力叫做压强，压强是表示压力作用效果的物理量．
（2）对于载重汽车来说，载重汽车对地面的压力一定，轮子越多，与地面的接触面积就越大，对地面的压强就越小．
（3）菜刀、钉子很锋利，是在压力一定时减小了受力面积，增大了压强；
故答案为：单位面积；减小；增大．
