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高压锅使用起来省时方便,主要是因为高压锅密封好性能好,能增大锅内液体上方的 ,从...

高压锅使用起来省时方便,主要是因为高压锅密封好性能好,能增大锅内液体上方的    ,从而使液体的沸点   
(1)高压锅密封性能良好,里面的水蒸气不易外泄,里面的气压较高,“高压锅”的名称由此得来. (2)液体的沸点随液面上气压的升高而升高,随液面上气压的降低而降低. 【解析】 高压锅密封性能好,里面的水蒸气不易外泄,随着里面水蒸气的增多里面的气压增大.液面上的气压增大时液体的沸点升高. 故答案为:气压、升高.
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考点分析:
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