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如图是高压锅的结构示意图,锅盖紧扣在锅体上,盖上装有一金属管作排气孔,金属管上方...

如图是高压锅的结构示意图,锅盖紧扣在锅体上,盖上装有一金属管作排气孔,金属管上方倒扣一个像砝码一样的重锤起限压作用.当锅内蒸汽压强过大时,蒸汽顶起限压阀,通过金属管向外排气.
(1)高压锅煮饭熟得快,原因是:______
(2)在保证安全的条件下,为了提高锅内蒸煮时的温度,可采用的方法是(______
A,适当减小锅内容积;B,适当增大排气管的直径
C,适当增大限压阀的质量;D,适当增大火力蒸煮

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液体的沸点跟气压的大小有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低. 【解析】 ①高压锅煮饭熟得快,原因是:高压锅内气压变大,沸点升高,锅内温度变高; ②要想提高锅内蒸煮的温度,必须增大锅内气压,所以可采用的方法是:C 适当减小锅内容积,以及适当增大火力蒸煮都不会改变锅内气压. 适当增大排气管的直径,反而能使锅内气压减小,沸点降低. 故答:气压变大,沸点升高,锅内温度变高;C
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考点分析:
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13朝上2.6
26朝上5.4
39朝上8.2
49朝上8.0
59朝左8.2
69朝右8.2
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______,该结论是通过分析比较实验序号______的数据得出来的.
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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