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煮牛奶时,为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮沸.为此,人们制造了一种“低压锅”...

煮牛奶时,为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮沸.为此,人们制造了一种“低压锅”,它的物理原理是( )
A.气压越低,沸点越高
B.气压越低,沸点越低
C.高度越低,沸点越高
D.高度越高,沸点越低
此题考查的是液体沸点与气压的关系,气压越高沸点越高,气压越低沸点越低. 【解析】 为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮沸,用“低压锅”煮牛奶就是利用了降低液体表面的气体压强降低沸点的. 故选B.
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考点分析:
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