“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
考点分析：
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阅读下列材料，回答问题．
如图是关于水循环的示意图．地球上的水在不停地循环着．阳光晒暖了海洋，水变成水蒸气升到空中，形成暖湿气流．暖湿气流遇到冷空气后水蒸气液化成小水滴，变成雨．天空的降水落到地面，一部分直接变成小溪，另一部分渗入地下，涌出地表后，变成股股清泉．许多小溪汇合，形成江河，又注入大海．
（1）分析水循环的示意图，你能得到哪些物态变化的信息．
（2）你也许注意过，天气预报中常说：“…向北移动的暖湿气流和来自××地区的冷空气前锋相遇，将在我国××至××之间形成一条东西方向的降雨带…”．试说明暖湿气流携带较多的水分，为什么不一定带来降雨，而与冷空气相遇才会降雨．
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如图所示是运动员滑冰的情景．滑冰时，冰刀下面会出现一层水，这层水跟润滑油的作用一样．冰刀离开后，水又很快结成冰．关于水的出现，请你提出一个合理的猜想
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冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和．若用劲向手上快速“吹气”，手不但不会暖和，反会觉得更冷．都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？
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夏季的早晨，河面上飘着淡淡的白雾．请回答这是一种什么物理现象，并简述产生这种现象的原因．
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