Question

某物理小组的同学用如图甲所示的装置来研究水的沸腾．从点燃的酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…．
温度/C	…．	95	96	97	98	98	98	98	98	98	98	…．．

（1）从记录的数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为______，水在沸腾时温度______（选填升高、不变、降低）．
（2）在图乙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象．

（3）水沸腾时，烧杯中的水有什么现象？

Answer

（1）从数据可知，温度不变时温度为98℃，所以水沸腾时温度为98℃，并且温度不变；
（2）根据表格数据进行描点，然后用平滑曲线把所有点连接起来；
（3）沸腾是液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，有大量的气泡产生，并伴随着大量的白气出现．
【解析】
（1）从表格中可见，温度在第14分钟达到98℃后保持不变，即开始沸腾，此时的温度98℃即水的沸点，沸腾过程中温度保持不变．
故答案为：98℃；不变．
（2）横坐标表示时间，纵坐标表示温度，对应表格中的数据，利用描点法画出图象如下：

（3）水沸腾时，产生大量气泡，气泡上升变大，在水面破裂开来，产生的量的水蒸气，水蒸气液化产生大量的“白气”．