要解答此题需掌握：（1）汽化的两种方式和影响蒸发快慢的因素．
（2）沸腾的条件和物态变化的特征．在物态变化的六个过程中，熔化、汽化和升华过程都需要吸收热量，凝固、液化和凝华过程都需要放出热量．
【解析】
（1）物体的汽化包括两种方式：蒸发和沸腾．影响液体蒸发的快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液面上空气流动的快慢；
（2）液体沸腾有两个必要条件：达到沸点；继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾．
吸热和放热过程是能量发生了转移，当物体吸收热量时，物体的内能就会增加；当物体放出热量时，物体的内能就会减少．
故答案为：（1）蒸发；沸腾；液体的温度；液体的表面积；液面上空气流动的快慢．（2）达到沸点；继续吸热；能量；
