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用高压锅做饭,饭易熟且节能,这是因为高压锅内的气体压强增大,使锅内水的沸点 的缘...

用高压锅做饭,饭易熟且节能,这是因为高压锅内的气体压强增大,使锅内水的沸点    的缘故.(填“不变”.“升高”.“降低”)
(1)高压锅密封性能良好,里面的水蒸气不易外泄,里面的气压较高,“高压锅”的名称由此得来. (2)液体的沸点随液面上气压的升高而升高,随液面上气压的降低而降低. 【解析】 高压锅密封性能好,里面的水蒸气不易外泄,随着里面水蒸气的增多里面的气压增大.液面上的气压增大时液体的沸点升高. 故答案为:升高.
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考点分析:
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