影响蒸发快慢的因素主要有三个：一是液体的温度，二是液体的表面积，三是液体表面空气流动的速度；从这三个方面依次分析各选项的描述，最终可做出正确的判断．
【解析】
A、将湿衣服晾在通风向阳处，既提高了温度，又加快了液体表面空气的流动，能够使蒸发加快，符合题意；
B、将湿手伸到干手器下方吹，可加快空气的流动，同时，干手器吹出的是热风，提高了液体的温度，能够使蒸发加快，符合题意；
C、将新鲜的黄瓜装入塑料袋中，阻断了空气的流动，使蒸发明显减慢，不合题意；
D、将新收获的玉米摊开晾晒，可以增大表面积，在太阳下晾晒还可以提高温度，能够使蒸发加快，符合题意．
故选ABD．
