夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为，使水温下降．冬天对着手“哈气”...

夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为，使水温下降．冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水气遇冷，使手表面温度升高．

（1）影响液体蒸发快慢的因素有温度、表面积、液体表面上方的空气流动；（2）物质由气态变成液态成为液化现象，液化过程放热．【解析】（1）对着开水吹气，加快了空气流动，从而加快了水的蒸发，蒸发吸热会使热水温度降低的快；（2）冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水蒸气遇冷液化放热，使手表面温度升高的缘故．故答案为：加快蒸发吸热，液化放热．

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考点分析：

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如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图象，由图象可判断出这种物质是（填“晶体”或“非晶体”），这种物质的熔点是 ℃，从刚刚开始熔化到完全熔化大约持续的时间为 min．该过程晶体热量（填“吸收”或“放出”．）
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