在学完有关密度的知识后，小明用天平、量筒和烧杯测量了家里的食用油的密度，下面是他的实验过程：
A．将适量的食用油倒入量筒中，测得油的体积为V；
B．用天平测得空烧杯的质量m
1；
C．将量筒中的食用油倒入烧杯中，测得烧杯和油的总质量为m
2；．
（1）按小明的实验方法，密度的表达式应为：
．
（2）小刚认为小明的实验有明显的缺陷，即将油从量筒中倒入烧杯中时会有残留，由此会导致测出的油的质量
（填“偏小”或“偏大”），从而导致计算出的油的密度
（填“偏小”或“偏大”）．
（3）为了减小上面实验中的误差，小刚重新设计了一个实验方案，实验步骤如下：请将未完成的实验步骤填写完整．
A．将食用油倒入烧杯中，
m
1；
B．将烧杯中的食用油
V；
C．用天平测
m
2．
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