星期天早晨，小林正准备练习书法，刚刚把墨汁倒入盘中一半，小明和小丽来找他，他们就一起出去了．晚上小林回家后发现盘中的墨汁已经干了，而没盖盖儿的瓶里的墨汁却几乎没减少．生活中还有很多类似的现象，请你举出一例：______．由此我们可以猜想到，液体蒸发的快慢可能与液体的表面积有关．请你对上面的猜想进行验证，提供的器材如下：一杯水、两块玻璃片、酒精灯、扇子、滴管．
（1）从给定的器材中选出需要的器材：______．
（2）实验步骤：______．
（3）生活中的水蒸发现象处处可见，蒸发到空气中的水蒸气会永远留在空气中吗？其实地球上的水在不停地循环着，空气中的水蒸气可以通过各种方式再次变成水回到地球表面．请你写出一种与此有关的自然现象及相应的物态变化名称．
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如图是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，对水加热了很长时间后水才沸腾，他们记录的数据如下表所示：
| 时间/min | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 温度/℃ | 60 | 70 | 80 | 90 | 95 | 98 | 98 | 95 | | 98 | 98 | 98 |
（1）请指出他们在图1实验中操作错误之处：（a）______；（b）______．
（2）根据探究数据记录，可以推测表中第______分钟时记录的实验数据可能是错误的，第8分钟应该为______℃．
（3）由上表数据分析可以推测实验中液体沸点是______℃．
（4）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象原因可能是______．（给出一种原因即可）
（5）图2中______（填a或b）是水在沸腾前的情况．
（6）实验完成后小明又进一步研究了沸水自然冷却中温
度的变化情况，根据数据在坐标图中画出温度随时间
变化的如图3所示的曲线．
①根据图象，可获得的信息有：
（a）______；
（b）______．
②热茶、牛奶可调配成奶茶，现有两种操作方法：
A．先将热茶冷却3min，然后加一匙冷牛奶
B．先将一匙冷牛奶加入热茶中，再冷却3min
结合上面探究的规律，你认为______方法冷却效果较好．
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