Question

在“观察水的沸腾”实验中：
（1）实验时所选用的温度计应该是______（水银/酒精）温度计．（在1标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃）
（2）小明正确操作后，画出了温度一时间关系图象（如图所示），此时水的沸点是______℃，图象中BC段表示的物理意义是______．
（3）此次实验时将水加热至沸腾所用的时间太长，请你提出一个缩短加热时间的建议：______．

Answer

①液体温度计的原理是：液体的热胀冷缩性质．这就要求温度计中的液体不能凝固，不能沸腾．
②会看水的沸腾图象，沸腾图象是关于温度随时间的变化情况，水在沸腾过程中温度保持不变，但要继续吸热．
③为了减少实验过程中的热量的损失，需要给烧杯加盖或适当减少水量或适当提高水的初温．
【解析】
（1）实验时所选用的温度计要测量沸水的温度，沸水的温度约为100℃．而酒精的沸点是78.5℃，在100℃时酒精已经变为气体，故应选水银温度计．
故答案为：水银．
（2）由图可知：水温在升到98℃时，水的温度不在升高，说明水的沸点是98℃．由于水沸腾时要继续吸热，但温度保持不变，所以图象中BC段表示的物理意义是：水沸腾时吸热，温度保持不变． 
故答案为：98；水沸腾时吸热，温度保持不变．  
（3）此次实验时将水加热至沸腾所用的时间太长，可以给盛水容器加盖或用热水等．
故答案为：给烧杯加盖（或控制水量、适当提高水的初温等）．