人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害，这是因为．

物质由气态变为液态的过程叫做液化，气体的液化过程需要放出热量．从水蒸气与水的不同入手，去分析造成结果不同的原因是此题的突破口．【解析】 100℃的水蒸气遇到比它温度低的人手会放出热量液化成100℃的水，人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤多了水蒸气液化放热这个过程，所以，100℃水蒸气烫伤比被100℃的开水烫伤更严重．故答案为：人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤多了水蒸气液化放热这个过程．

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考点分析：

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