Question

在“观察水的沸腾”的实验中：
（1）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况（如图3A、B），则，图______是水沸腾时的情况．
（2）下表是实验中数据记录．

时间/min		1	2	3	4	5	6	7
温度/°C	90	93	96	99	99	99	99	99

（3）实验表明，在水沸腾的过程中，水的内部和表面同时发生剧烈的______现象，水沸腾过程中要______（填“吸热”或“放热”），虽然对它继续加热，它的温度______，（填“升高”、“降低”或“不变”）此时水的沸点为______°C，当时的大气压比标准大气压______（填“高”或“低”）．

Answer

（1）水沸腾前和沸腾时都会从水底冒出气泡，但一种缓慢、一种剧烈，气泡在形态变化上不同，沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；
沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．分析图示情景，然后答题．
（3）物质由液态变为气态的变化是汽化，汽化有蒸发与沸腾两种方式；
蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．
液体在沸腾时要不断吸收热量，但液体温度保持不变．液体沸腾时的温度是液体的沸点，
根据表中实验数据可以确定水的沸点；液体的沸点与液体上方气体压强有关，压强越小，沸点越低．
【解析】
（1）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图A是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图B的情形．
（3）在水沸腾的过程中，水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，水沸腾过程中要吸热，虽然对它继续加热，它的温度不变；
由表中实验数据可知，此时水的沸点为99℃；
水在1标准大气压下的沸点是100℃，气压越低水的沸点越低，现在水的沸点是99℃，因此当时的大气压比标准大气压低．
故答案为：（1）B；（3）汽化；吸热；不变；99；低．