Question

在“观察水的沸腾”实验中．

（1）某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，你认为哪一种是水沸腾时的情景？______图．
（2）实验中你还观察到哪些实验现象？请写出两点：①______；②______．
（3）某同学的操作如图丙所示，其中错误之处是：①______；②______．
（4）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图丁所示，为______℃，根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：______．
（5）分析图戊所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是______．
（6）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，请写出两种可行的办法：①______；②______．
（7）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是______：

Answer

（1）明确水在沸腾前和沸腾时各层的水温不同，因而造成气泡大小的变化是解答此问题的关键；
（2）可从温度的变化情况，沸腾前后的响声变化，气泡产生的多少等方面进行观察和描述；
（3）要掌握温度计的使用规则，使用时温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底，读数时视线应与液柱的上表面平齐；
（4）读取温度计示数时，首先要明确其分度值，再观察液柱的位置．水的沸点与外界气压的大小有关，这是造成水沸点变化的主要原因之一；
（5）水在沸腾过程中，应继续对其加热，但温度保持不变；
（6）造成加热时间过长的原因有很多，如水的质量太大，水的初温太低，火力太小，热量散失过快等，可从多方面进行改进；
（7）根据水沸腾时的特点，可确定水温达到沸点后保持不变的图象，即为水沸腾的图象．
【解析】
（1）水在沸腾前，底层水温高，上层水温低，气泡在上升过程中重新液化，所以越来越小；而水沸腾时，气泡上升过程中会不断有水汽化成水蒸气对气泡进行补充，因此会越来越大．所以图甲是沸腾时的情况，图乙是沸腾前的情况；
（2）水沸腾过程中，可观察到：①沸腾前温度不断升高，沸腾后温度保持不变；②沸腾前响声大，沸腾后响声小；③沸腾前产生的气泡少，气泡上升的过程中逐渐变小，沸腾后产生的气泡多，气泡在上升的过程中逐渐变大，到水面破裂．
（3）仔细观察图丙可以看出，实验中的错误为：①温度计的玻璃泡碰到了容器底；②读数时视线没有与温度计的液柱上表面相平；
（4）图丁中温度计的分度值为1℃，其示数为98℃；造成水的沸点低于100℃的最可能的原因是水面上的气压低于标准大气压；
（5）分析图戊所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是保持不变的；
（6）为了减少水从开始加热到沸腾时的时间可采取的方法有：减小水的质量，提高水的初温，增大火力，给烧杯加盖等；
（7）因为水沸腾的特点是继续加热，温度保持不变，因此符合这一特征的图象才是正确的，只有B符合这一要求．
故答案为：
（1）甲；
（2）①沸腾前温度不断升高，沸腾后温度保持不变；②沸腾前响声大，沸腾后响声小；
（3）①温度计的玻璃泡碰到了容器底；②读数时视线没有与温度计的液柱上表面相平；
（4）98；水面上的气压低于标准大气压；
（5）保持不变；
（6）①减少水量；②提高水的初温；
（7）B．