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小红的爸爸为出售的鲜鱼保鲜,他采取的措施是( ) A.直接用0℃的水效果好 B....

小红的爸爸为出售的鲜鱼保鲜,他采取的措施是( )
A.直接用0℃的水效果好
B.直接用冰块效果好
C.直接用冰水效果好
D.无论用什么效果都一样
(1)鲜鱼保鲜,主要是其在低温下储存; (2)物质由固态变为液态的过程是熔化,在熔化过程需要向周围吸收热量. 【解析】 0℃的冰变成0℃的水时,需要向周围吸收热量,从而会降低周围的温度,更利于冷却鲜鱼,所以0℃的冰效果会更好; 故选B.
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考点分析:
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