根据光的反射定律可知：入射角指入射光线与法线的夹角，反射角指反射光线与法线的夹角，在光反射时，反射角等于入射角．
【解析】
A、因为入射光线与平面镜的夹角是30°，所以入射角为90°-30°=60°故本选项错误．
B、根据光的反射定律，反射角等于入射角，反射角也为60°，所以反射光线与镜面的夹角也是30°，故本选项错误．
C、根据光的反射定律，反射角等于入射角，反射角也为60°，故本选项正确．
D、当入射角增大5°，变为60°+5°=65°，所以反射角也变为65°，则反射角也增大5°，故本选项错误．
故选C．
