Question

如图所示，“研究水的沸腾”的实验中．
（1）液体温度计是利用液体的______性质制成的．为完成实验，表中的数据表明，选用的温度计的测温物质应为______．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
酒精	-117	78

（2）温度计刚插入热水时，______（填“能”或“不能”）立刻读数．
（3）往烧杯上方加一纸盖，每隔1min记录温度计示数，4min时温度计的示数如图丙所示，温度值为______℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为______℃．

时间/min		1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（4）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过______的方式使水汽化而形成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气______形成的．
（5）根据表中数据，画出水温随时间变化的图象．

Answer

（1）液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的．最常见的液体有水银（如体温计）、酒精、煤油（如寒暑表）等，选择时应从液体的凝固点、沸点角度加以选择．
（2）温度计在使用时，应使液泡与被测液体充分接触，并等示数稳定后再读数；
（3）读取温度计的示数时，应先确定其分度值，再根据液柱的位置进行读数；当水继续吸热，温度不再升高时，说明其已达到沸点；
（4）水汽化的方式有两种，分别为蒸发和沸腾，蒸发是在任何温度下都可以进行的．水蒸气在上升过程中会遇冷液化，形成“白雾”；
（5）在时间和温度图象上，描出温度和时间的对应点，并把各点用光滑的曲线连接起来．
【解析】
（1）液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的．酒精的沸点为78℃，低于水的沸点，因此不能选酒精为测温物质的温度计，故应选水银为测温物质的温度计；
（2）温度计刚插入热水时，其示数还不稳定，正在上升过程中，故不能立即读数；
（3）图丙中液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃．
由表格数据知，水在第6min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃．
（4）水沸腾前没有达到沸点，故水蒸气是蒸发产生的，水蒸气上升时遇冷会液化成小水滴，从面形成一些雾气；
（5）在时间和温度图象上描出（0，88）（1，90）（2，92）（3，94）（4，96）（5，97）（6，98）（7，98）（8，98），用光滑的曲线连接各点．如图．

故答案为：（1）热胀冷缩；水银；
（2）不能；
（3）96；98；
（4）蒸发；液化；
（5）如图．