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果农常用保鲜袋包水果,这样做目的之一是 ;向手心呵气,手感觉温暖,这是因为 .

果农常用保鲜袋包水果,这样做目的之一是    ;向手心呵气,手感觉温暖,这是因为   
影响蒸发快慢的因素:温度高低、空气流动快慢和液体表面积的大小. 物质由气态变成液态是液化现象,物质液化需要放出热量. 【解析】 影响蒸发快慢的因素:温度高低、空气流动快慢和液体表面积的大小.水果保鲜就是不让水份散失,水份是以蒸发的形式散失的,用保鲜袋包水果,就是减慢空气流动来减慢蒸发的. 冬天对着手“哈气”使手暖和,是因为哈出的水蒸气遇冷液化放热,使手的温度升高. 故答案为:减慢蒸发;哈出的水蒸气遇冷液化放热,使手的温度升高.
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